到人员嘈杂的集市。也是闹市。多是贩夫走卒，沿街叫卖各种商品的小贩。

由于出发前又将卤水煮开，将昨儿就卤制好的猪下水重新煮了一遍。现在卤制的猪下水还带着余温。

元母找管理集市的差役，租了两张桌子，回来后和唐姝一起，将还带有余温的卤制猪下水，分类摆放好。

一张桌子单独放了菜板和菜刀，元母开始叫卖，卤制猪下水5文钱一斤，唐姝则拎起菜刀，开始快速的切一块卤制的猪肝。

“居然是下水，闻着味儿满香的。”有人凑过来，想买又有点儿犹豫。“能先尝尝味儿不。”

唐姝笑着递给来人一块切好的卤制猪肝。

“味道如何？”唐姝问。

“很好。给我来2斤。”来人瞄了一眼木桌上的卤制猪下水。“猪心、猪肝多来一点儿，对了这个猪大肠......”

唐姝顺手用菜刀切了一小块递给来人。

“你尝尝，这猪大肠我清洗得十分干净，保证一点怪味都没有。”